Eten & Drinken in Florida

Wanneer men het heeft over de culinaire identiteit van Florida dan komt je al gauw uit op de vele visrestaurants. De visvangst komt uit de Atlantische oceaan, of uit de golf van Mexico en wordt direct bereid. Dit zorgt dan voor de meeste verschillende soorten verse vis. Logischerwijs zijn dan er ook ontzettend veel vis restaurants. De lekkerste gamba’s, garnalen, zalm of oesters zijn te vinden bij de restaurants die dicht bij de kust zijn. Ook de steakhouse’s zijn niet weg te denken in Florida en heel Amerika. Deze restaurants zijn gespecialiseerd in biefstuk, maar serveren ook vele andere types vlees. Hamburgers, lam, varken, kip, barbecue en vis zijn vaak ook te verkrijgen in deze Steakhouse’s. De Steakhouse wordt ook wel een chophouse genoemd. Florribean is een kookstijl die erg beïnvloed is door andere landen, met name de Caribische landen. Latin Fusion is een kookstijl met latijns-amerikaanse invloeden. Ook deze komt voor in Flordia.

Typische gerechten van Florida

• Gamba’s/Garnalen
• Zalm
• Octopus
• Oesters
• Steak (biefstuk)
• Florribbean
• Latin Fusion

Typisch drinken van Florida

• Cocktails
• Light-beer
• Soda of Root-beer (Frisdrank)